Биточки из фасоли и сыра / ПП-рецепты по четвергам /Совместный проект

Каждый четверг наша кулинарная троица - Валентина Свердликовская, София Белавина и я - готовим для вас три абсолютно разных блюда и в основе каждого из них определённый продукт данного дня, который мы выбрали в этот раз.
Сегодня это фасоль!!

Я представляю вам Биточки из фасоли и сыра!!
Я использовала:
- 700 гр консервированной или отваренной белой фасоли
- 2 яйца
- соль, перец по вкусу
- 50-100 гр тертого сыра
- 1 стакан панировочных сухарей
- оливковое масло для жарки
- зелень на Ваш вкус - пару щепоток
- маленькие помидорки для украшения

Фасоль разминаю толкушкой и добавляю специи, яйца, сыр и пол-стакана панировочных сухарей.
Из массы формирую биточки и обваливаю их в оставшихся сухарях.
Поджариваю до золотистого цвета на оливковом масле или запекаю в духовке.

Я подавала со сметанным соусом:
- 2-3 чайных ложки сметаны
- щепотка зелени
- перец на Ваш вкус
Можно добавить немного раздавленого чеснока для остроты.

Подавать с мясными или рыбными изделиями как горячий гарнир, или как самостоятельное блюдо в холодном или горячем виде, или с зеленым салатом.
Приятного аппетита!!!

Не забудьте посмотреть что приготовили Валентина и София!

София Белавина - Блог СЛАВЯНОЧКИ :
https://www.youtube.com/channel/UCCu5E0WF2gbI3ArOefcU_oA

Валентина Свердликовская:
https://www.youtube.com/channel/UCodMIT3-VqLMSwO_canH_JA

Все мои рецепты приглашаю посмотреть в плейлисте "Книга вкусных семейных рецептов":
https://www.youtube.com/playlist?list=PLSFUC9OBQ0RlR9XYj7lo3hLfsTsCEFSsQ