Vidos24.ru - Смотрите видео онлайн, бесплатно
Добро пожаловать
Вход / Добавить видео

КАПУСТНЫЙ пирог с яйцом. ВКУСНО по-домашнему / Краткие рецепты / Slavic Secrets

Спасибо! Поделитесь с друзьями!

URL

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Sorry, only registred users can create playlists.
URL


Добавлено by В Кулинария
6 Просмотры

Описание

Вам потребуется:
* Тесто:
- 600 г муки;
- 25 г свежих дрожжей;
- 1 куриное яйцо;
- 125 мл молока;
- 125 мл воды;
- 3 ст.л. растительного нерафинированного масла;
- 1 ч.л. сахара;
- 1 ч.л. соли.
* Начинка:
- 1 кг капусты;
- 2 шт. моркови;
- 3 шт. репчатые луковицы;
- 6 шт. куриных яиц;
- 1 ч.л. мяты;
- 1 ст.л. семян фенхеля;
- 2 шт. лаврового листа;
- 4 шт. помидоров;
- По вкусу: соль и чёрный перец;
- Для жарки: растительное масло.
- 1 желток для смазывания поверхности пирога.
Приготовление

Тесто взято из моего рецепта кулебяки с мясом и рисом, ссылку на который вы всегда можете найти в описании этого видео.

Готовим начинку. Нашинковать капусту, натереть морковь на средней тёрке. Нарезать лук и натереть на тёрке помидоры. Высыпать в казан с кипящим маслом лук и жарить 1 минуту. Добавить капусту и морковь, тщательно перемешать. В процессе перемешивания добавить специи. Накрыть крышкой и тушить на среднем огне в течение 15-20 минут. Добавить томатный сок, перемешать и тушить под крышкой ещё 20 минут. Отварить яйца вкрутую, остудить, очистить, мелко нарубить и смешать с остывшей тушёной капустой. Начинка готова.

Собираем пирог. Разделить тесто на 2 части. Раскатать первую часть в пласт толщиной 0,5 мм. Переложить пласт на противень, смазанный растительным маслом, и выложить на него начинку. Сверху накрыть пластом из другой части теста, обрезав излишки по краям. Украсить пирог по своему вкусу. Дать пирогу 30 минут постоять. Смазать подошедший пирог желтком яйца с сахаром. Выпекать пирог в духовке, предварительно разогретой до 180°С, 40-60 минут до готовности. Ориентируйтесь на свою духовку.

#SlavicSecrets #пирог #капустныйпирог #самыйвкусныйпирог #пирогскапустой

______
Донат для развития канала: http://donatepay.ru/d/slavicsecrets
______

= Группы Slavic Secrets в социальных сетях =
ВКонтакте: https://vk.com/slavicsecrets
Одноклассники: https://ok.ru/group/59122929303596

Написать комментарий

Выполните вход или зарегистрируйтесь для отправки комментария.

Комментарии

Комментариев нет. Будьте первым кто оставит комментарий.
РЕКЛАМА
RSS
Яндекс.Метрика